Uova in camicia sul letto di zucchine

Alla sera quando non abbiamo molte idee le uova ci arrivano in aiuto, proviamo le uova in camicia sul letto di zucchine. Una ricetta semplice semplice alla portata di tutti i gusti. Ingredienti Uova 2 cucchiaini di aceto Acqua 2 Zucchine Procedimento Riempite una casseruola con 7-8 cm d’acqua, aggiungete 2 cucchiaini di aceto e […]

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biscotti ai 4 semi

Ricetta Biscotti ai 4 semi oleosi

La ricetta non è sicuramente dietetica ma i biscotti con l’aggiunta di semi oleosi diventano ottimi per la nostra salute oltre che gustosi e sani. Proprietà dei semi Contengono vitamine del gruppo B ed E, magnesio, grassi insaturi e polinsaturi, in particolare omega-3 e omega-6 ma non incidono sul colesterolo.  I biscotti ai 4 semi quali:  […]

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Acqua depurante e drenante

L’acqua è il miglior alimento depurante e drenante, quando hai sete e fa caldo. La preparazione che farete  è fresca, facile da preparare e nelle giornate calde d’estate, ottima da gustare. Grazie ai suoi ingredienti ti rinfreschi e dreni i liquidi che con il caldo si accumulano nel nostro corpo. L’acqua depurante e drenante migliora […]

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Zuppa di amaranto e zucca

La zuppa di amaranto e zucca combina le proprietà della zucca con le proprietà gluten free dell’amaranto. La ricetta è semplice e perfetta per scaldarsi in queste fredde giornate invernali. Ingredienti 600 g di zucca pulita 800 ml di brodo vegetale 1 porro 1 carota olio extra vergine d’oliva sale pepe 200 g di amaranto […]

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Zuppa di lenticchie

Una semplice ricetta con uno dei legumi più utilizzati nella cucina italiana, la zuppa di lenticchie buona e gustosa, un piatto invernale che scalda, sazia e conforta. Ingredienti 250 gr. Lenticchie Cipolla e sedano per il soffritto Olio 10 gr. Alloro 1 foglia Peperoncino q.b. Tofu 50 gr Tabasco o curcuma q.b. Procedimento Sciacquate con […]

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Torta all’acqua con lievito naturale

Torta all’acqua altrimenti detta torta senza. Il lievito che utilizzeremo è cremor tartaro (lo trovate nei negozi di prodotti naturali) un agente lievitante naturale, molto più leggero del lievito chimico e del lievito di birra. Una torta leggera composta da pochissimi ingredienti e facile da preparare, vi basteranno pochi minuti per gustarvela senza ritrovarvi poi con i sensi […]

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Cous Cous alle verdure

Ingredienti: cous cous 150 gr. zucchine 3 cipolla 1 zafferano 1 bustina acqua 160 ml. circa olio 1 cucchiaio             Far bollire in una padella antiaderente l'acqua. Quando bolle abbassare la fiamma e aggiungere lo zafferano e il cous cous, tenendo conto che si gonfia, non deve mai superare il […]

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