Ingredienti per 4 persone:
| pasta di kamut | 280 gr. |
| porro | 1 |
| erba cipollina | q.b |
| prezzemolo | q.b |
| zafferano | q.b. |
| olio d'oliva | 1 cucchiaio |
| sale | q.b. |
tritate il porro, un mazzetto di erba cipollina e un rametto di prezzemolo.
fate rosolare solo metà del trito in due cucchiai d'olio, e salate. Saltate la pasta, precedentemente cotta, nel trito e aggiungete lo zafferano.
Semplice veloce e leggera